Frittelle Croccanti di Patate
Deliziose frittelle croccanti di patate, perfette come antipasto o contorno. Facili da preparare e ideali per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cipolla
- 50 g farina
- 200 ml olio di semi
- 500 g patate
- 0.5 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaino sale
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Pelare le patate e grattugiarle finemente.
Passaggio 2
Grattugiare finemente anche la cipolla.
Passaggio 3
In una ciotola, mescolare insieme le patate, la cipolla, le uova, la farina, il sale e il pepe.
Passaggio 4
Scaldare l'olio di semi in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Passaggio 5
Versare cucchiaiate del composto di patate nell'olio caldo, appiattendole leggermente con il dorso del cucchiaio.
Passaggio 6
Cuocere le frittelle per circa 3-4 minuti per lato, o fino a doratura e croccantezza.
Passaggio 7
Scolare le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Passaggio 8
Servire calde.