Pasta Matta Facilissima
La pasta matta è una base versatile e velocissima da preparare, ideale per torte salate e dolci. Senza lievito, è leggera e facile da lavorare.
Tempo di preparazione
15min
Ingredienti
4 Porzioni
- 150 ml acqua
- 300 g farina
- 30 ml olio di oliva
- 5 g sale
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescola la farina con il sale.
Passaggio 2
Aggiungi l'olio di oliva e l'acqua, poco alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 3
Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e lavoralo per qualche minuto fino a renderlo liscio ed elastico.
Passaggio 4
Forma una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e lascia riposare per almeno 30 minuti prima di utilizzare la pasta matta per le tue preparazioni preferite.