Il Panko è un tipo di pangrattato giapponese, leggero e croccante, perfetto per impanare e friggere. Prepararlo in casa è semplice e richiede solo pochi ingredienti.
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 150°C.
Passaggio 2
Rimuovere la crosta dalle fette di pane bianco.
Passaggio 3
Tagliare il pane in piccoli pezzi.
Passaggio 4
Mettere i pezzi di pane in un mixer e frullare fino a ottenere briciole grosse.
Passaggio 5
Distribuire uniformemente le briciole su una teglia da forno.
Passaggio 6
Cuocere in forno per 20 minuti, mescolando le briciole a metà cottura per assicurarsi che dorino uniformemente.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare completamente prima di utilizzare o conservare in un contenitore ermetico.