Crostata Senza Glutine
Una deliziosa crostata senza glutine perfetta per chi ha intolleranze al glutine. Questa ricetta combina sapori tradizionali con una base croccante e friabile, ideale da servire come dessert o per la colazione.
Tempo di preparazione
45min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 100 g farina di mandorle
- 200 g farina di riso
- 300 g marmellata
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola grande, mescolare la farina di riso, la farina di mandorle e lo zucchero.
Passaggio 2
Aggiungere il burro freddo a pezzi e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 3
Aggiungere le uova e un pizzico di sale, quindi impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 4
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 6
Stendere l'impasto su una superficie infarinata e trasferirlo in una teglia per crostate.
Passaggio 7
Spalmare la marmellata sulla base della crostata in modo uniforme.
Passaggio 8
Cuocere in forno per circa 25-30 minuti o fino a quando la crostata è dorata.
Passaggio 9
Lasciare raffreddare prima di servire.