Costine al Forno Saporite
Questa ricetta per le costine al forno ti permette di preparare un piatto succulento e saporito, con una carne che si stacca facilmente dall'osso. Perfetto per una cena in famiglia o con amici.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
2h 30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino cipolla in polvere
- 1.5 kg costine di maiale
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino pepe nero
- 2 cucchiaini sale
- 200 ml salsa barbecue
- 2 cucchiai zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 150°C.
Passaggio 2
In una ciotola, mescola insieme sale, pepe nero, paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere e zucchero di canna.
Passaggio 3
Strofina il mix di spezie sulle costine di maiale, assicurandoti di coprire uniformemente tutta la superficie.
Passaggio 4
Disponi le costine in una teglia da forno e coprile con un foglio di alluminio.
Passaggio 5
Cuoci in forno preriscaldato per 2 ore.
Passaggio 6
Rimuovi il foglio di alluminio e spennella le costine con la salsa barbecue.
Passaggio 7
Aumenta la temperatura del forno a 200°C e cuoci per altri 30 minuti, o fino a quando la salsa non si è caramellata.
Passaggio 8
Lascia riposare le costine per 10 minuti prima di tagliarle e servirle.