Pasta Frolla Senza Burro
La pasta frolla senza burro è una variante leggera e salutare della classica pasta frolla, perfetta per chi vuole evitare i grassi animali. Ideale per realizzare biscotti, crostate e altri dolci.
Tempo di preparazione
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 300 g farina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 100 ml olio di semi
- 1 scorza di limone grattugiata
- 2 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito per dolci.
Passaggio 2
Aggiungere l'olio di semi e le uova, quindi mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 3
Unire la scorza di limone grattugiata e continuare a lavorare l'impasto fino a renderlo liscio e compatto.
Passaggio 4
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 5
Dopo il riposo, stendere l'impasto con un mattarello e utilizzarlo per preparare biscotti, crostate o altri dolci a piacere.
Passaggio 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura, circa 15-20 minuti per i biscotti e 25-30 minuti per le crostate.