Biscotti di Pan di Zenzero
I biscotti di Pan di Zenzero sono un classico delle festività natalizie. Questi biscotti speziati sono perfetti da decorare e condividere con amici e familiari. Facili da preparare, delizieranno tutti con il loro sapore unico e la loro consistenza croccante.
Tempo di preparazione
1h 30min
Tempo di cottura
12min
Ingredienti
30 Porzioni
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 100 g burro
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 0.5 cucchiaini chiodi di garofano in polvere
- 350 g farina
- 150 g miele
- 0.5 cucchiaini noce moscata
- 1 uova
- 2 cucchiaini zenzero in polvere
- 150 g zucchero di canna
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Passaggio 2
In una ciotola grande, setaccia la farina insieme al bicarbonato di sodio e tutte le spezie.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, monta il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
Passaggio 4
Aggiungi l'uovo e il miele al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
Passaggio 5
Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 6
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Passaggio 7
Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 0.5 cm.
Passaggio 8
Usa delle formine per biscotti per ritagliare le forme desiderate e disponile sulla teglia preparata.
Passaggio 9
Cuoci in forno preriscaldato per 10-12 minuti o fino a doratura.
Passaggio 10
Lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella prima di decorarli a piacere.