Panini al Latte Morbidi
Deliziosi panini al latte, soffici e fragranti, ideali per una colazione o una merenda gustosa. Perfetti da gustare da soli o farciti con i tuoi ingredienti preferiti.
Tempo di preparazione
3h
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
10 Porzioni
- 50 g burro
- 500 g farina
- 250 ml latte
- 25 g lievito di birra fresco
- 10 g sale
- 50 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
Passaggio 2
In una ciotola capiente, mescolare la farina con lo zucchero e il sale.
Passaggio 3
Aggiungere il latte con il lievito sciolto e iniziare a impastare.
Passaggio 4
Unire il burro morbido a pezzetti e continuare a impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Passaggio 5
Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore o fino al raddoppio del volume.
Passaggio 6
Dividere l'impasto in palline di circa 80 g ciascuna e formare i panini.
Passaggio 7
Disporre i panini su una teglia rivestita di carta da forno, coprirli e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
Passaggio 8
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 9
Cuocere i panini nel forno preriscaldato per circa 20 minuti, o fino a quando saranno dorati in superficie.
Passaggio 10
Sfornare i panini e lasciarli raffreddare su una griglia.