Scaloppine di Pollo al Limone
Le scaloppine di pollo al limone sono un secondo piatto leggero e gustoso, ideale per un pranzo o una cena veloce. La tenerezza del pollo si sposa perfettamente con la freschezza del limone, creando un piatto equilibrato e saporito.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 20 g burro
- 50 g farina
- 500 g fettine di petto di pollo
- 1 limone
- 30 ml olio d'oliva
- pepe
- sale
Istruzioni
Passaggio 1
Iniziare infarinando le fettine di petto di pollo su entrambi i lati.
Passaggio 2
Scaldare l'olio d'oliva e il burro in una padella grande a fuoco medio.
Passaggio 3
Aggiungere le fettine di pollo e cuocere per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
Passaggio 4
Spremere il succo di limone e versarlo sulla carne, continuando a cuocere per altri 2 minuti.
Passaggio 5
Regolare di sale e pepe a piacere.
Passaggio 6
Servire le scaloppine di pollo al limone calde, eventualmente guarnite con fette di limone per decorazione.