Biscotti Rose del Deserto
Deliziosi biscotti croccanti all'esterno e morbidi all'interno, perfetti per colazione o merenda. Questi biscotti sono ricoperti di cornflakes per una consistenza unica e irresistibile.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
8 Porzioni
- 150 g burro
- 200 g cornflakes
- 200 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 g mandorle tritate
- 2 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, lavorare il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
Passaggio 2
Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Passaggio 3
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli al composto, mescolando bene.
Passaggio 4
Incorporare le mandorle tritate.
Passaggio 5
Formare delle palline con l'impasto e rotolarle nei cornflakes, premendo leggermente affinché aderiscano bene.
Passaggio 6
Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole tra loro.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare i biscotti su una griglia prima di servirli.