Biscotti con Gocce di Cioccolato
Deliziosi biscotti croccanti all'esterno e morbidi all'interno, arricchiti con gocce di cioccolato. Perfetti per una merenda golosa o per accompagnare un tè.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
12min
Ingredienti
24 Porzioni
- 120 g burro
- 250 g farina
- 150 g gocce di cioccolato
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
- 1 bustina vanillina
- 100 g zucchero di canna
- 50 g zucchero semolato
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Passaggio 2
In una ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito e il sale.
Passaggio 3
In un'altra ciotola, montare il burro con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
Passaggio 4
Aggiungere l'uovo e la vanillina al composto di burro e zucchero e mescolare bene.
Passaggio 5
Gradualmente incorporare gli ingredienti secchi al composto umido fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 6
Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare fino a distribuirle uniformemente nell'impasto.
Passaggio 7
Con l'aiuto di un cucchiaio, formare delle palline di impasto e disporle sulla teglia, lasciando spazio tra una e l'altra.
Passaggio 8
Cuocere in forno per 10-12 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti sono dorati.
Passaggio 9
Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per completare il raffreddamento.