Marmellata di Limoni
Una deliziosa marmellata dal sapore agrumato e fresco, perfetta da spalmare sul pane o da utilizzare come ingrediente in dolci e dessert.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
1h 30min
Ingredienti
10 Porzioni
- 0.5 l acqua
- 1 kg limoni
- 1 kg zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lava accuratamente i limoni e tagliali a fette sottili, rimuovendo i semi.
Passaggio 2
Metti i limoni in una pentola capiente e aggiungi l'acqua.
Passaggio 3
Porta a ebollizione e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, finché i limoni non saranno morbidi.
Passaggio 4
Aggiungi lo zucchero e mescola bene fino a quando non si sarà completamente sciolto.
Passaggio 5
Continua a cuocere a fuoco lento, mescolando occasionalmente, finché la marmellata non raggiunge la consistenza desiderata (circa 1 ora).
Passaggio 6
Versa la marmellata calda in vasetti sterili, chiudi ermeticamente e capovolgi i vasetti per creare il sottovuoto.
Passaggio 7
Lascia raffreddare completamente i vasetti prima di conservarli in un luogo fresco e buio.