Delizie al Limone
Le Delizie al Limone sono un dolce tipico della costiera amalfitana, caratterizzate da un morbido impasto al limone e una deliziosa crema al limone. Perfette per concludere un pasto con freschezza e dolcezza.
Tempo di preparazione
40min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 200 g farina
- 250 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 limoni
- 200 ml panna fresca
- 4 uova
- 200 g zucchero
- 100 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Preparate l'impasto montando le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 2
Aggiungete il burro fuso, la farina setacciata con il lievito e la scorza grattugiata dei limoni. Mescolate bene.
Passaggio 3
Versate l'impasto negli stampini a semisfera imburrati e infarinati, riempiendoli per 2/3.
Passaggio 4
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare.
Passaggio 5
Preparate la crema al limone mescolando il latte con la panna fresca, lo zucchero a velo e il succo dei limoni.
Passaggio 6
Tagliate la parte superiore delle semisfere e scavatele leggermente. Farcite con la crema al limone e richiudete.
Passaggio 7
Spolverizzate con zucchero a velo e servite le delizie al limone ben fredde.