Crema al Burro Classica
La crema al burro è una deliziosa preparazione base della pasticceria, ideale per farcire e decorare torte, cupcake e altri dolci. Questa ricetta classica ti guiderà passo dopo passo per ottenere una crema soffice e gustosa, perfetta per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Ingredienti
8 Porzioni
- 250 g burro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 50 ml latte
- 500 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola capiente, montare il burro a temperatura ambiente con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza soffice e cremosa.
Passaggio 2
Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo setacciato, continuando a montare a bassa velocità per evitare che lo zucchero si disperda.
Passaggio 3
Versare il latte e l'estratto di vaniglia nella ciotola e aumentare la velocità dello sbattitore, continuando a montare fino a quando la crema risulta liscia e omogenea.
Passaggio 4
Una volta pronta, utilizzare la crema al burro per farcire e decorare dolci a piacere. Conservare in frigorifero se non utilizzata immediatamente.