Peperoncini Piccanti Ripieni
Deliziosi peperoncini piccanti farciti con un saporito ripieno di tonno, alici e capperi, perfetti come antipasto o stuzzichino.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
6 Porzioni
- 100 ml aceto di vino bianco
- 100 g alici sott'olio
- 50 g capperi
- 100 ml olio d'oliva
- 20 peperoncini piccanti
- 200 g tonno sott'olio
Istruzioni
Passaggio 1
Lavate i peperoncini piccanti e rimuovete il picciolo.
Passaggio 2
Sbollentate i peperoncini in acqua e aceto per circa 3 minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare.
Passaggio 3
Scolate il tonno e le alici dall'olio e tritateli finemente insieme ai capperi.
Passaggio 4
Riempite i peperoncini con il composto di tonno, alici e capperi.
Passaggio 5
Disponete i peperoncini ripieni in un barattolo sterilizzato e copriteli con olio d'oliva.
Passaggio 6
Chiudete il barattolo e conservate in un luogo fresco e asciutto per almeno una settimana prima di consumare.