Crema al Latte
Una deliziosa crema al latte, perfetta per farcire dolci o da gustare al cucchiaio. Facile da preparare e con pochi ingredienti.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
7min
Ingredienti
4 Porzioni
- 50 g amido di mais
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 500 ml latte
- 50 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una casseruola, mescolare l'amido di mais con lo zucchero.
Passaggio 2
Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
Passaggio 3
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, continuando a mescolare.
Passaggio 4
Cuocere per circa 5-7 minuti, fino a quando la crema si addensa.
Passaggio 5
Togliere dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia.
Passaggio 6
Versare la crema in una ciotola e coprire con pellicola trasparente a contatto per evitare che si formi la pellicina.
Passaggio 7
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi trasferire in frigorifero fino al momento di utilizzarla.