Torta Salata Ricotta e Spinaci
Una deliziosa torta salata perfetta per ogni occasione, con un ripieno cremoso di ricotta e spinaci freschi.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
6 Porzioni
- 1 pizzico noce moscata
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 50 g parmigiano
- 1 pasta sfoglia
- 1 pizzico pepe
- 250 g ricotta
- 1 pizzico sale
- 500 g spinaci
- 2 uova
Istruzioni
Passaggio 1
Lava e pulisci gli spinaci. Falli cuocere in una padella con l'olio d'oliva fino a quando saranno appassiti.
Passaggio 2
In una ciotola, unisci la ricotta, le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata. Mescola bene.
Passaggio 3
Aggiungi gli spinaci cotti e mescola nuovamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno, bucherellando il fondo con una forchetta.
Passaggio 5
Versa il composto di ricotta e spinaci sulla pasta sfoglia e livella la superficie.
Passaggio 6
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.