Pancake Vegani
Deliziosi pancake senza uova, ideali per una colazione leggera e gustosa. Facili da preparare e perfetti per chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 200 g farina
- 300 ml latte vegetale
- 1 cucchiaio lievito in polvere
- 2 cucchiai olio di semi
- 0.5 cucchiaino sale
- 50 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
Passaggio 2
Aggiungere il latte vegetale e l'olio di semi agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Passaggio 3
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con un po' di olio di semi.
Passaggio 4
Versare un mestolo di impasto nella padella calda e cuocere fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie del pancake, quindi girarlo e cuocere dall'altro lato fino a doratura.
Passaggio 5
Ripetere il processo con il resto dell'impasto, ungendo la padella se necessario.
Passaggio 6
Servire i pancake caldi con i condimenti a piacere, come sciroppo d'acero, frutta fresca o marmellata.