Polpette al Forno
Le polpette al forno sono un secondo piatto gustoso e leggero, perfetto per chi desidera un'alternativa più sana alle classiche polpette fritte. Questa ricetta prevede l'utilizzo di carne macinata, pane, latte e spezie, per un risultato morbido e saporito.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 g carne macinata
- 100 ml latte
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 80 g pane
- 50 g parmigiano
- 1 pizzico pepe
- 10 g prezzemolo
- 1 cucchiaino sale
- 1 uovo
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
Passaggio 2
Ammollare il pane nel latte fino a che non diventa morbido.
Passaggio 3
In una ciotola capiente, unire la carne macinata, il pane ammollato, l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
Passaggio 4
Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Formare delle polpette con le mani e disporle su una teglia rivestita con carta da forno.
Passaggio 6
Spennellare le polpette con l'olio d'oliva.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a doratura.