Torta Foresta Nera
La Torta Foresta Nera è un classico dessert tedesco composto da strati di pan di spagna al cioccolato, panna montata e ciliegie. È decorata con scaglie di cioccolato e ciliegie, creando un dolce ricco e goloso, perfetto per ogni occasione.
Tempo di preparazione
1h
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 50 g cacao in polvere
- 300 g ciliegie
- 100 g cioccolato fondente
- 150 g farina
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 500 ml panna montata
- 6 uova
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una tortiera.
Passaggio 2
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 3
Aggiungere la farina setacciata, il cacao in polvere e il lievito, mescolando delicatamente.
Passaggio 4
Sciogliere il burro e incorporarlo al composto.
Passaggio 5
Versare l'impasto nella tortiera e cuocere in forno per circa 35-40 minuti. Lasciare raffreddare.
Passaggio 6
Tagliare il pan di spagna in tre strati orizzontali.
Passaggio 7
Distribuire le ciliegie e uno strato di panna montata su ogni strato di pan di spagna.
Passaggio 8
Assemblare la torta sovrapponendo gli strati e coprire con la panna montata rimanente.
Passaggio 9
Decorare con scaglie di cioccolato fondente e ciliegie.