Crema al Mascarpone per Dolci Natalizi
Una deliziosa crema al mascarpone ideale per accompagnare il pandoro e il panettone durante le festività natalizie. Perfetta per aggiungere un tocco di dolcezza e cremosità ai dolci tradizionali.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
8 Porzioni
- 30 ml Marsala
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Panna fresca
- 4 Uova
- 100 g Zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Separate i tuorli dagli albumi e mettete i tuorli in una ciotola capiente.
Passaggio 2
Aggiungete lo zucchero ai tuorli e montate con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Incorporate il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, mescolando delicatamente.
Passaggio 4
Se desiderato, aggiungete il Marsala e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.
Passaggio 5
Montate la panna fresca a neve ferma e incorporatela alla crema di mascarpone con movimenti delicati dal basso verso l'alto.
Passaggio 6
In una ciotola separata, montate gli albumi a neve ferma e aggiungeteli al composto, mescolando delicatamente.
Passaggio 7
La vostra crema al mascarpone è pronta per essere servita con pandoro o panettone.