Tacos con Carne
I tacos con carne sono un piatto tradizionale messicano, perfetto per una cena conviviale. Questa ricetta semplice e gustosa è ideale per chi ama i sapori decisi e speziati.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
20min
Ingredienti
4 Porzioni
- 2 spicchi aglio
- 500 g carne macinata
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino cumino in polvere
- 100 g formaggio cheddar
- 4 foglie lattuga
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 200 g panna acida
- 0.5 cucchiaini pepe nero
- 1 cucchiaino peperoncino in polvere
- 2 pomodoro
- 1 cucchiaino sale
- 8 tortillas di mais
Istruzioni
Passaggio 1
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
Passaggio 2
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati, e cuoci fino a doratura.
Passaggio 3
Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando è ben dorata e cotta uniformemente.
Passaggio 4
Aggiungi i pomodori a cubetti, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe. Mescola bene e lascia cuocere per altri 10 minuti.
Passaggio 5
Riscalda le tortillas di mais in una padella calda o nel forno.
Passaggio 6
Per assemblare i tacos, metti un po' di carne cotta al centro di ogni tortilla.
Passaggio 7
Aggiungi la lattuga tritata, il formaggio cheddar grattugiato e la panna acida sopra la carne.
Passaggio 8
Piega la tortilla a metà e servi immediatamente.