Mousse al Cioccolato
Un dessert delizioso e cremoso, perfetto per chi ama il cioccolato. Questa mousse al cioccolato è facile da preparare e richiede pochi ingredienti. Ideale per concludere una cena speciale o per una dolce pausa.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
6 Porzioni
- 50 g burro
- 200 g cioccolato fondente
- 300 ml panna fresca
- 4 uova
- 50 g zucchero a velo
Istruzioni
Passaggio 1
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Passaggio 2
Separare i tuorli dagli albumi e montare i tuorli con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Montare la panna fresca a neve ferma.
Passaggio 4
Incorporare il cioccolato fuso (raffreddato) al composto di tuorli e zucchero.
Passaggio 5
Aggiungere delicatamente la panna montata, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Passaggio 6
Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto di cioccolato, sempre mescolando delicatamente.
Passaggio 7
Versare la mousse in coppette individuali e lasciar riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.