Ciambella Bicolore
La ciambella bicolore è un dolce soffice e gustoso, perfetto per la colazione o una merenda golosa. La sua caratteristica distintiva è l'alternanza di impasto chiaro e scuro, che crea un effetto marmorizzato molto apprezzato sia dai grandi che dai bambini.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 125 g burro
- 30 g cacao amaro
- 250 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 4 uova
- 1 bustina vanillina
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Passaggio 3
Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.
Passaggio 4
Unire la farina setacciata con il lievito, la vanillina e un pizzico di sale, alternando con il latte.
Passaggio 5
Dividere l'impasto in due parti uguali. In una delle due, aggiungere il cacao amaro e mescolare bene.
Passaggio 6
Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella. Versare l'impasto chiaro e quello scuro alternandoli a cucchiaiate per ottenere l'effetto marmorizzato.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare la ciambella prima di toglierla dallo stampo e servirla.