Confettura di Uva Nera
Una deliziosa confettura fatta in casa con uva nera fresca, perfetta per la colazione o come dolce accompagnamento.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
50min
Ingredienti
4 Porzioni
- 1 limone
- 1000 g uva nera
- 500 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Lava accuratamente l'uva nera e rimuovi i rametti.
Passaggio 2
Metti l'uva in una pentola capiente e cuoci a fuoco medio fino a quando gli acini non si rompono e rilasciano il succo.
Passaggio 3
Passa il composto attraverso un setaccio per rimuovere semi e bucce.
Passaggio 4
Rimetti il succo di uva nella pentola, aggiungi lo zucchero e il succo di limone.
Passaggio 5
Cuoci a fuoco basso, mescolando frequentemente, fino a quando la confettura raggiunge la giusta consistenza (circa 40-50 minuti).
Passaggio 6
Versa la confettura calda in barattoli sterilizzati, chiudi ermeticamente e lascia raffreddare a temperatura ambiente.