Torta allo Yogurt Soffice
Una torta allo yogurt soffice e leggera, perfetta per la colazione o la merenda. Facile e veloce da preparare, questa torta conquisterà tutti con il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
40min
Ingredienti
8 Porzioni
- 300 g farina
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 ml olio di semi
- 1 pizzico sale
- 1 scorza di limone
- 3 uova
- 125 g yogurt
- 200 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3
Aggiungere lo yogurt e l'olio di semi, continuando a mescolare.
Passaggio 4
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli gradualmente al composto, mescolando bene per evitare grumi.
Passaggio 5
Unire la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 6
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.