Torta Pere e Cioccolato
Una deliziosa torta che unisce la dolcezza delle pere alla ricchezza del cioccolato, perfetta per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 100 g burro
- 200 g cioccolato fondente
- 200 g farina
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 2 pere
- 3 uova
- 150 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Passaggio 2
Sbucciare le pere e tagliarle a fettine sottili.
Passaggio 3
Sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagno maria o nel microonde.
Passaggio 4
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 5
Aggiungere il burro e il cioccolato fusi al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
Passaggio 6
Incorporare la farina setacciata con il lievito e mescolare delicatamente.
Passaggio 7
Aggiungere il latte e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 8
Versare metà dell'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Passaggio 9
Disporre le fettine di pera sull'impasto e coprire con il restante impasto.
Passaggio 10
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne esce pulito.
Passaggio 11
Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.