Frittata Classica
La frittata è un piatto semplice e veloce da preparare, perfetto per un pasto leggero o come antipasto. Può essere arricchita con vari ingredienti a piacere come verdure, formaggi o salumi.
Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
2 Porzioni
- 50 ml latte
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 30 g parmigiano grattugiato
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico sale
- 4 uova
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola, sbattere le uova con il latte.
Passaggio 2
Aggiungere il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe, mescolando bene.
Passaggio 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Passaggio 4
Versare il composto di uova nella padella e cuocere per circa 5-7 minuti, fino a quando la frittata è dorata e cotta sotto.
Passaggio 5
Girare la frittata con l'aiuto di un piatto e cuocere l'altro lato per altri 2-3 minuti.
Passaggio 6
Servire calda o a temperatura ambiente.