Biscotti al Cioccolato
Deliziosi biscotti al cioccolato, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, perfetti per ogni occasione.
Tempo di preparazione
20min
Tempo di cottura
12min
Ingredienti
24 Porzioni
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 200 g burro
- 300 g farina
- 200 g gocce di cioccolato
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 150 g zucchero di canna
- 150 g zucchero semolato
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta forno.
Passaggio 2
In una ciotola grande, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso.
Passaggio 3
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Passaggio 4
Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale, quindi aggiungere al composto di burro e zucchero. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Incorporare le gocce di cioccolato all'impasto.
Passaggio 6
Formare delle palline con l'impasto e disporle sulla teglia preparata, lasciando spazio tra una pallina e l'altra.
Passaggio 7
Cuocere in forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti sono dorati. Lasciare raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.