Pasta Fredda Estiva
Una ricetta di pasta fredda ideale per le giornate calde, facile da preparare e perfetta per pranzi e cene leggere. Ricca di sapori freschi e colorati, questa pasta fredda è un piatto versatile e nutriente.
Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
10min
Ingredienti
4 Porzioni
- 20 g basilico
- 200 g mozzarella
- 4 cucchiai olio d'oliva
- 100 g olive nere
- 400 g pasta
- 1 pizzico pepe
- 200 g pomodorini
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
Passaggio 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 2
Scolare la pasta al dente e raffreddarla sotto acqua corrente fredda.
Passaggio 3
Tagliare i pomodorini a metà e la mozzarella a cubetti.
Passaggio 4
In una grande ciotola, unire la pasta, i pomodorini, la mozzarella e le olive nere.
Passaggio 5
Aggiungere le foglie di basilico spezzettate, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
Passaggio 6
Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.