Salsa Teriyaki Classica
La salsa teriyaki è una salsa giapponese dolce e salata, perfetta per marinare carne, pesce o verdure. È facile da preparare e aggiunge un sapore unico ai tuoi piatti.
Tempo di preparazione
5min
Tempo di cottura
15min
Ingredienti
6 Porzioni
- 1 spicchio aglio
- 60 ml mirin
- 60 ml sakè
- 120 ml salsa di soia
- 10 g zenzero fresco
- 50 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una casseruola, unisci la salsa di soia, il mirin, il sakè e lo zucchero.
Passaggio 2
Aggiungi lo zenzero grattugiato e l'aglio tritato nella casseruola.
Passaggio 3
Porta il tutto a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto per far sciogliere lo zucchero.
Passaggio 4
Riduci il fuoco e lascia sobbollire la salsa per circa 10-15 minuti, fino a quando non si sarà leggermente addensata.
Passaggio 5
Togli la casseruola dal fuoco e lascia raffreddare la salsa prima di utilizzarla o conservarla in un contenitore ermetico.