Pasta Frolla Morbida
La pasta frolla morbida è una base versatile per molteplici dolci, come crostate e biscotti. Questa ricetta ti permetterà di ottenere una pasta frolla soffice e deliziosa, perfetta per le tue creazioni dolciarie.
Tempo di preparazione
45min
Ingredienti
8 Porzioni
- 150 g burro
- 300 g farina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 limone scorza di limone grattugiata
- 1 tuorli
- 1 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
In una ciotola capiente, setacciare la farina e il lievito.
Passaggio 2
Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Passaggio 3
Unire lo zucchero, l'uovo, il tuorlo, la scorza di limone e il pizzico di sale.
Passaggio 4
Impastare velocemente fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Passaggio 6
Dopo il riposo, la pasta frolla è pronta per essere utilizzata come base per crostate o biscotti.