Castagne al Forno
Le castagne al forno sono uno spuntino autunnale delizioso e semplice da preparare. Perfette da gustare calde, queste castagne sono croccanti all'esterno e morbide all'interno.
Tempo di preparazione
30min
Tempo di cottura
30min
Ingredienti
4 Porzioni
- 500 g castagne
- 2 cucchiai sale grosso
Istruzioni
Passaggio 1
Preriscalda il forno a 200°C.
Passaggio 2
Con un coltello affilato, pratica un'incisione a croce sulla parte piatta di ogni castagna per evitare che esplodano durante la cottura.
Passaggio 3
Metti le castagne in una ciotola e coprile con acqua fredda. Lasciale in ammollo per circa 20 minuti.
Passaggio 4
Scola le castagne e asciugale con un panno da cucina.
Passaggio 5
Distribuisci uno strato di sale grosso su una teglia da forno e disponi le castagne sopra il sale con l'incisione rivolta verso l'alto.
Passaggio 6
Cuoci le castagne nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, finché la buccia non si sarà aperta e la polpa sarà tenera.
Passaggio 7
Sforna le castagne e lasciale intiepidire per qualche minuto prima di sbucciarle e servirle.