Salame di Cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce goloso, perfetto per ogni occasione. È facile da preparare e non richiede cottura, rendendolo ideale anche per chi ha poco tempo a disposizione.
Tempo di preparazione
30min
Ingredienti
10 Porzioni
- 300 g biscotti secchi
- 150 g burro
- 3 cucchiai cacao amaro in polvere
- 200 g cioccolato fondente
- 2 cucchiai rum
- 2 uova
- 100 g zucchero
Istruzioni
Passaggio 1
Tritare grossolanamente i biscotti secchi e metterli da parte.
Passaggio 2
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
Passaggio 3
In una ciotola capiente, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.
Passaggio 4
Aggiungere le uova alla crema di burro e zucchero, mescolando bene.
Passaggio 5
Unire il cioccolato fuso e il cacao amaro in polvere, continuando a mescolare.
Passaggio 6
Aggiungere i biscotti tritati e, se si desidera, il rum. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 7
Versare il composto su un foglio di carta da forno e dargli la forma di un salame.
Passaggio 8
Avvolgere il salame di cioccolato nella carta da forno e metterlo in frigorifero per almeno 2 ore, finché non si sarà solidificato.
Passaggio 9
Tagliare a fette e servire.